Sposób przygotowania:
Kotlety mielone z boczkiemETAP 1:
Mięso mielone zmielić razem z cebulą w maszynce do mielenia mięsa. Bułki kajzerki zalać mlekiem i pozostawić na kilkanaście minut by namiękły. Następnie odcisnąć i dodać do mięsa. Boczek pokroić w drobną kosteczkę i przesmażyć na patelni. Dodać do mięsa. Do mięsa wbić jajko. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać wszystko ręką na jednolitą masę.
Z masy formować kotlety dowolnej wielkości, panierować je w bułce tartej i układać na patelni na rozgrzanym oleju.
Smażyć z obu stron na ładny brązowy kolor. Wykładać na półmisek. Podawać np. z ziemniakami.
