Kotlety mielone z boczkiem

Wszystkie mięsa mielimy w maszynce. Bułkę odciskamy, cebulę drobno kroimy i dodajemy do mięsa.

Czosnek miażdżymy i też razem dodajemy. Wbijamy jajko, doprawiamy przyprawami do smaku (można dodać troszkę musztardy).

Dodajemy wodę i zarabiamy masę.

Z masy formujemy średniej wielkości kotlety, obtaczamy w tartej bułce i smażymy na rumiano.

Osączamy na papierowym ręczniku.