Kotlety mielone

Boczek pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Ser zetrzeć na tarce.

Mięso wymieszać z boczkiem doprawić do smaku dodać jajko i bułkę tartą, oraz starty ser. Wyrobić.

Z masy formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron na oleju.

Podawać z surówką oraz ugotowanymi ziemniakami.