Kotlety mielone z czosnkiem i chili

Szynkę wieprzową mielimy. Suchą bułkę zalewamy mlekiem. Czosnek marynowany kroimy w plasterki. Papryczki marynowane chili bardzo drobno kroimy. Odciśniętą bułkę dodajemy do mielonej szynki. Dodajemy również czosnek, papryczkę oraz wbijamy jajko. Do smaku solimy i posypujemy przyprawą do mięsa mielonego. Masę wyrabiamy. Dosypujemy jeszcze majeranku. Z tak przygotowanej masy formujemy kotlety, które następnie obtaczamy w bułce tartej. Kotlety wrzucamy na rozgrzany olej na patelni. Smażymy na rumiano przez kilkanaście minut. Kotlety podajemy z ziemniaczkami. Smacznego.