Kotlety mielone z serkiem topionym

Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, bułkę namoczoną w mleku oraz doprawić do smaku solą, pieprzem. Dodać posiekaną cebulę, szczypiorek i czosnek. Masę dokładnie połączyć. Z mięsa formować kotlety, na środek każdego ułożyć kosteczkę serka topionego i otoczyć go mięsem. Kotlety obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoto, tak, aby nie były w środku surowe.