Kotlety mielone z pastą jajeczną

Przygotować pastę jajeczną z ugotowanych i pokrojonych jajek, śmietany, musztardy i natki pietruszki. Wszystko razem wymieszać i doprawić solą, i pieprzem. Do surowego mięsa mielonego dodać jajko, wyciśnięte z wody bułki i pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać bułkę tartą jeżeli będzie taka potrzeba. Z mięsa formować placki, kłaść niewielką ilość pasty i zamykać ją w środku kotleta. Obtoczyć w bułce tartej. Smażyć z dwóch stron. Smacznego!