Kotlety mielone z pieczarkami 3

Pieczarki dokładni oczyszczamy, kroimy na małe kawałki, podsmażamy na oleju. Bułkę czerstwą moczymy w mleku. Następnie odciśniętą łączymy z mięsem mielonym. Do mięsa dodajemy również jajka oraz przyprawy, całość wyrabiamy dokładnie dłońmi. Następnie z masy mięsnej formujemy kotlety, w środek wkładamy odrobinę pieczarek. Uformowane kotlety panierujemy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.