WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 829]

Kotlety mielone z serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Mała wariacja na temat popularnych i lubianych kotletów mielonych. U mnie wersja nadziewana żółtym serem.

Kotlety mielone z serem

Składniki:

Kotlety mielone z serem

 

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z serem

Mięso

Kotlety mielone z serem
Masa mięsna powinna być dość mocno doprawiona.

Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy jajka, mleko i tartą bułkę. Dosypujemy też wszystkie przyprawy.

Cebula

Kotlety mielone z serem
Podsmażona cebulka nadaje więcej smaku kotletom.

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na odrobinie oliwy, pod koniec dodając szczyptę soli i przeciśnięty przez praskę czosnek. Lekko przestudzamy i dodajemy do masy mięsnej. Dokładnie wyrabiamy.

Ser

Kotlety mielone z serem
Kotlety można nadziewać jednym większym kawałkiem lub kilkoma.

Żółty ser kroimy w kawałki. Z masy mięsnej formujemy placki, na środek kładziemy żółty ser i zalepiamy brzegi. Formujemy kotlety i smażymy na gorącym oleju na rumiano z dwóch stron.