Sposób przygotowania:
Kotlety mielone z seremMięso
Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy jajka, mleko i tartą bułkę. Dosypujemy też wszystkie przyprawy.
Cebula
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na odrobinie oliwy, pod koniec dodając szczyptę soli i przeciśnięty przez praskę czosnek. Lekko przestudzamy i dodajemy do masy mięsnej. Dokładnie wyrabiamy.
Ser
Żółty ser kroimy w kawałki. Z masy mięsnej formujemy placki, na środek kładziemy żółty ser i zalepiamy brzegi. Formujemy kotlety i smażymy na gorącym oleju na rumiano z dwóch stron.
