Kotlety mielone z serkiem topionym 2

Mięso przełożyć do miski, wbić jajko, bułkę namoczoną w mleku (odciśniętą) doprawić do smaku solą, pieprzem. Do mięsa dodać posiekaną czerwoną cebulę i czosnek. Masę dokładnie połączyć. Formować kotlety, na środek każdego ułożyć kostkę szczypiorkowego serka topionego i otoczyć go mięsem. Kotlety obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoto odwracając co jakiś czas.