Kotlety rybne z kalafiorem i boczkiem

Rozmrożoną i umytą mirunę zmielić w maszynce do mięsa na grubym sitku do miski. Potem zmielić kalafiora i boczek. Dodać bułkę tartą, posiekany szczypiorek i natkę a na koniec wlać wodę i wbić jajka i dodać przyprawy. Masę wyrobić, formować porcje masy, obtaczać w bułce i kłaść na rozgrzany olej. Kotlety smażyć na rozgrzanym oleju na złoto brązowy kolor z obu stron.