Kotlety sezonowe

Cukinię pokroić drobno. Następnie dać ją na patelnię i smażyć na oleju do miękkości. Po usmażeniu przełożyć do miski. Marchewkę pokroić w drobną kostkę, także usmażyć na oleju. Cebulę i pomidor pokroić drobno. Wszystkie warzywa wsadzić do jednej miski. Następnie wo osobnej miseczki dać jajko (surowe) i mąkę, wyrobić dość lejące się ciasto. Wymieszać z warzywami. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Można także użyć trochę przyprawy typu kucharek. Następnie kłaść na patelni małe placuszki i smażyć na złoty kolor. Pyszne kotleciki.