Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1775]

Kotlety sojowe po grecku

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Sojowe kotleciki po grecku - smaczne i proste danie

Kotlety sojowe po grecku Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety sojowe po grecku

 

  • 1 opakowanie kotletów sojowych około 100 g
  • 1 kostka rosołowa
  • panierka do kurczaka lub mięs
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 jajka
  • oliwa
  • około 1 l wody
  • 3 cebule
  • 2 marchewki
  • 1 pomidor
  • 1 papryka czerwona
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka sosu chili
  • zielona pietruszka
  • sól
  • pieprz
  • magii
  • papryka słodka

 

Sposób przygotowania:

Kotlety sojowe po grecku
Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy kostkę rosołową i 2 łyżki sosu sojowego, doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy kotlety sojowe i gotujemy 3 - 4 minuty, odcedzamy i ostudzamy. W miseczce przygotowujemy jajka z przyprawami, w drugiej panierkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, kotleciki maczamy w jaku, następnie w panierce i smażymy z dwóch stron. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce do jarzyn na dużych oczkach, cebulkę kroimy w piórka, paprykę i pomidora drobniutko w kosteczkę, pietruszkę drobno siekamy. Patelnię rozgrzewamy, wrzucamy cebulkę, przyprószamy solą i podlewamy 100 ml wody - podduszamy, kiedy zmięknie dodajemy marchewkę, pomidora i paprykę, dusimy pod przykryciem około 5 minut stale mieszając by się nie przypaliło, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką. magii i łyżką sosu sojowego, Kiedy warzywka będą miękkie dodajemy 1 łyżkę przecieru pomidorowego i 1 łyżkę pikantnego sosu chili, dodajemy posiekana natkę pietruszki i dokładnie mieszamy, ściągamy z ognia, na dno miski nakładamy jarzynową potrawkę, następnie kotlety sojowe i kolejną warstwę warzyw (przekładamy do wyczerpania składników), podajemy na ciepło lub zimno wg uznania. Smacznego
Kotlety sojowe po grecku
Składniki niezbedne do przygotowania pysznych kotletów sojowych po grecku
Kotlety sojowe po grecku
W wywarze bulionowo sojowym gotujemy kotlety sojowe około 3-4minuty
Kotlety sojowe po grecku
Na patelni dusimy wszystkie warzywka i łączymy z sosem i przecierem
Kotlety sojowe po grecku
W misce ukłądamy wartswami duszone warzywa i kotlety