Sposób przygotowania:
Kotlety w cieście
Mięso myjemy i osuszamy, a następnie rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem mielonym. Następnie plastry smarujemy z jednej strony musztardą. Czosnek obieramy i kroimy na plasterki które układamy na mięsie. Bazylię i szczypiorek drobno siekamy i posypujemy na czosnku. Składamy mięso na pół. W misce mieszamy mleko, mąkę pszenną oraz jajka tworząc ciasto. Na patelni rozgrzewamy olej, maczamy mięso w cieście i smażymy z każdej strony na rumiany kolor na małym ogniu.
