Kotlety z chlebem

Na początku kajzerki moczymy w przegotowanej wodzie. Następnie mortadele oraz obrany czosnek i cebule zcieramy na tartce o dużych oczkach. Kolejno do miski wkładamy odciśnięte pieczywo i wbijamy jajka oraz dodajemy czosnek, cebule i mortadele.Do smaku przyprawiamy pieprzem oraz solą.Pod koniec wyrabiamy ręką ciasto na jednolitą masę.Po wyrobieniu masy formujemy z niej kształtne kotlety i obtaczamy je w bułce tartej. I na koniec naszej pracy smażymy na oleju na złoty kolor.