kotlety z fasoli po szwedzku

Grzyby obrać, umyć pod bieżącą wodą i udusić na margarynie z obraną drobno posiekaną cebulą. Fasolę umyć, ugotować. Ryż przepukać i ugotować. Przepuszczamy przez maszynkę fasolę i grzyby z cebulą, mieszamy z ryżem. Wbijamy do tego 2 jajka, dodajemy do tego umyty i posiekany koperek, przyprawiamy solą i pieprzem. Namoczoną w wodzie łyżką formujemy kotlety i kładziemy na gorący olej sojowy i smażymy po obu stronach.