kotlety z grochu

Do 2 szklanek osolonej ciepłej wody wsypać groch, podgrzać aż zgęstnieje. Zgęstniałą masę ostudzić. Pokrojoną drobną cebulę zrumienić na tłuszczu na kolor jasnozłoty, połączyć z grochem. Dodać surowe jajko, tarty z solą czosnek i 2 łyżki tartej bułki. Całość dobrze wymieszać przyprawiając do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Formować kotlety, obtaczając w tartej bułce i smażyć na tłuszczu obu stron.