Sposób przygotowania:
kotlety z kaszy gryczanej
1 szklankę płatków owsianych zalać małą ilością wrzącej wody i pozostaawić na 15 min.Osobno ugotować 1 szklankę soczewicy, 2 szklanki kaszy gryczanej. Pokrojone 2 cebule wraz z 20 dkg pieczarek poddusić na oleju, dodać zmiażdżone 3 ząbki czosnku,przyprawę do swojego smaku.Połączyć płatki z kaszą,soczewicą oraz cebulką i pieczarkami.Można zagęścić bułką tartą. Formować kotleciki i smażyć obtoczone w otrębach.
