Kotlety z kaszy jęczmiennej wg Edyta2002

Kaszę zalać 4 szklankami wody, dodać sól i ugotować na sypko. Wloszczyznę dokladnie umyć, obrać pokroić na kawalki i ugotować. Osączyć i zmiksować. Kaszę ostudzić i polączyć z wloszczyzną. Cebulę obrać, posiekać i dodać do kaszy. Wbić jajko, dodać posikaną dymkę i majeranek. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Dokladnie wymieszać masę i formować kotlety. Obtaczać w bulce tartej i smażyć na tluszczu 3-4 minuty z każdej strony (aż się zrumienią). Podawać z kiszoną kapustą.