Kotlety z łososia

I

1. Rybę surową, wędzoną kroję bardzo drobno, przekładam do miski.
2. Jajka ugotowane obieram, drobno siekam, łączę z rybą.

3. Następnie wbijam jajko surowe, dodaję musztardę, miód, wsypuję koperek, bułkę tartą, sól, pieprz. Dokładnie mieszam, wyrabiam podłużne kotlety, obtaczam w bułce tartej i smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.

4. Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.
5. Smacznego.