Sposób przygotowania:
Kotlety z mortadeli panierowane.
Plastry mortadeli obrać z osłonki,zwilżyć wodą lub mlekiem z obu stron,oprószyć mąką,pieprzem i opanierować w jaju i bułce tartej.
Smażyć na gorącym tłuszczu z dwóch stron.Podawać z frytkami lub
ziemniakami z wody i surówką.
Smażyć na gorącym tłuszczu z dwóch stron.Podawać z frytkami lub
ziemniakami z wody i surówką.