Kotlety z sera białego

Ziemniaki przepuścić przez maszynkę razem z serem później wymieszać z żółtkami i mąką, później z ubitą pianą, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cebulą. Z gotowego ciasta robimy krążki i formujemy kotleciki. Optaczamy w bułce i smażymy.