Kotlety z suszonych grzybów

Grzyby wcześniej zalewamy gorącą wodą, a bułeczkę moczymy w mleku. Wszystkie składniki mielimy w maszynce, dodajemy jajko i przyprawy. Wyrabiamy dokładnie masę mięsną, robimy kotlety, obtaczamy w tartej bułce i smażymy na rozgrzanym oleju.

Podajemy z ziemniakami i brokułem polanym zarumienioną bułką na oleju lub maśle.