kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1431]

Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na smaczne kotlety. Przygotowane z ziemniaków i kaszy jaglanej z dodatkiem smażonego boczku i cebulki. Polecam do obiadu np. z sosem pieczarkowym.

Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem

 

Sposób przygotowania:

Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem
Kaszę jaglaną przepłukujemy gorącą wodą i gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

W międzyczasie obieramy cebulę i kroimy razem z boczkiem w kosteczkę. Przesmażamy na rozgrzanym oleju przez kilka minut.

Do miski wkładamy ziemniaki i rozgniatamy np. widelcem. Dodajemy pozostałe składniki i doprawiamy przyprawami do smaku. Mieszamy i formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotlety przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem
Kaszę jaglaną gotujemy przez około 15 - 20 minut.
Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem
Pokrojony boczek i cebulę smażymy na oleju.
Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem
Do ziemniaków dodajemy jajko, smażoną cebulę i boczek, koperek, przyprawy.
Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem
Do masy dodajemy płatki owsiane, bułkę tartą i kaszę jaglaną.
Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem
Z masy przygotowujemy kotlety.
Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem
Następnie obtaczamy w bułce tartej.
Kotlety z ziemniaków i kaszy jaglanej z boczkiem
Na rozgrzanym oleju smażymy kotlety.