Kotlety ziemniaczane z jablkami

Ziemniaki ugotowac przecisnac przez praske.Maslo utrzec z zoltkami,wymieszac z ubita piana,maka i jablkami startymi na tarce o grubych oczkach dodac sol pieprz oregano i posiekana natke.Wyrobic.Formowac nieduze kotleciki.Smazyc na silnie rozgrzanym tluszczu z dwoch stron na jasnozloty kolor.Podawac z surowka..