Sposób przygotowania:
Kotlety ziemniaczane ze schabowym
Mieszamy ziemniaki, kotlet, jajo i przyprawy, najlepiej najpierw widelcem, a później ręką. Dodajemy mąki pszennej tyle, by ciasto za mocno nie kleiło się do dłoni. Formujemy dość płaskie kotlety, panierujemy w suchej tartej bułce (bez jaja) i smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym na rumiany kolor. Oczywiście z obu stron. Tak uformowane kotlety podajemy z sosem czosnkowym i surówkami ze świeżych warzyw. Najlepiej mi smakują z mizerią.
