kotlety zwijane

Filety lekko rozbić, skropić obficie sokiem z cytryny i natrzeć solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Zwinąć w kawałek folii o odstawić do lodówki na minimum godzinę ( im dłużej tym mięso będzie bardziej aromatyczne).
Mięso posmarować sosem, przykryć szynką i serem, zwinąć w ścisły rulonik i spiąć wykałaczką. Obtoczyć w mące, następnie panierować w jajku i tartej bułce. Obsmażyć kotlety na złocisty kolor. Smacznego !!!