Krakersowa przegryzka

Bułkę moczymy w mleku i odciskamy. Dodajemy do mięsa. Bułki można dodać mniej. Cebulę i czosnek obieramy, drobno kroimy i dodajemy do mięsa. Czosnek można zmiażdżyć. Wbijamy jajko, mieszamy masę i doprawiamy do smaku. Odrywamy małe kawałki, rozpłaszczać na krakersie i przykrywamy drugim krakersem. Smażymy na rozgrzanym oleju. Nadmiar tłuszczu odsączamy na papierowym ręczniku.