Krem brokułowy z migadałami

Brokuła świeżego nie mrożonego myjemy osuszamy i kroimy w małe różyczki. Na maśle ok 1 łyżka podsmażamy posiekany czosnek dodajemy różyczki brokuła i podsmażamy , doprawiamy lekko przyprawą uniwersalną. Smażymy ok 10 min. Zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy do miękkości brokuła. Następnie miksujemy blenderem na jednolity krem . Doprawiamy pieprzem ewentualnie sola do smaku. Migdały prażymy na patelni. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Zupkę nalewamy do miseczek dodajemy ryż i prażone migdały.