Krem czosnkowy

Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Ziemniaki obrać umyć i ugotować w lekko posolonej wodzie ( 1/2 łyżeczki soli). Ugotowane ziemniaki ostudzić i pokroić na kostkę. Pokrojone na kostkę ziemniaki podsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju. Do podsmażanych ziemniaków dodać pokrojony wcześniej czosnek i jeszcze chwilę podsmażać. Ziemniaki z czosnkiem wlać do gotującego się bulionu warzywnego. Doda do smaku ziele angielskie i liść laurowy. Wszystko razem pogotować chwilkę. Wyłowić z zupy ziele angielskie i liść laurowy i zupę zmiksować. Całość doprawić do smaku pieprze i solą według własnego uznania. Ser żółty strzeć na tarce o grubych oczkach i wsypać do zupy.