Krem kalafiorowy.

Kalafior umyj, przebież i podziel na różyczki. Włoszczyznę i ziemniaki obierz i pokrój (ziemniaki pokój w kostkę). Wszystkie warzywa zalej wodą i duś pod przykryciem aż do miękkości. Następnie zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Zdejmij z ognia i zmiksuj na krem. Zagęść śmietaną wymieszaną z mąką z dodatkiem zimnej wody i ponownie zagotuj. Podawaj posypaną natką pietruszki.