Krem serowo-ziemniaczany

pokrojone w kostkę ziemniaki zalać bulionem, zagotować, zmiksować. dodać podgrzane mleko, przyprawy, wymieszać i mocno podgrzać. zupę rozlać do żaroodpornych miseczek do każdej wrzucić 2 łyżki ementalera i łyżkę parmezanu. miseczki wstawić do nagrzanego piekarnika na 6-7 minut . zupę podawać jak ser zacznie się topić