Sposób przygotowania:
Krem z brokułów 5.
Seler, cebulkę, marchewkę i pietruszkę obrać, umyć, zalać 600 ml wody. Dodać ziele angielskie, liście laurowe i pieprz w kulkach. Gotować do miękkości, przyprawić solą i pieprzem. Wyjąć warzywa, dodać brokuła podzielonego na różyczki oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować do miękkości (ok. 15 minut). Po tym czasie zupkę zmiksować. Śmietanę wymieszać z odrobiną wywaru, dodać do zupy. Podawać z groszkiem ptysiowym.
