Sposób przygotowania:
Krem z pieczonej paprykiETAP 1:
Paprykę kroję na pól, wyjmuję nasiona, układam na blaszce.
ETAP 2:
Czosnek nie obrany układam w naczyniu do zapiekania, dodaję obraną i pokrojona cebulę, skrapiam oliwą. Warzywa piekę 50 minut temp 200 stopni. Czosnek wyjęłam wcześniej.
ETAP 3:
Paprykę przekładam do woreczka zawiązuję, odstawiam na 15 minut. Obieram ze skóry.
ETAP 4:
Papryki miksuję w osobnych garnkach, dolewam bulion, doprawiam solą, pieprzem, papryką wędzona, dodaję czosnek obrany, cebulę. Zupy podgrzewam, dodaję śmietanę. Podaję z grzankami chleba i koperkiem.
SylaUla