Krem z pomidorów 4

Przygotowujemy bulion z kostki. Na patelnie wlewamy oliwę i smażymy na niej posiekaną cebulę. Nacinamy skórkę pomidorów i zalewamy wrzątkiem. Obieramy pomidory, wyciągamy pestki i szypułki zostawiając tylko miąższ. Sikamy go w grubą kostkę. Papryczkę siekamy w drobną kosteczkę i krótko podsmażamy na oliwie z cebulą Gdy cebula będzie złota dodajemy pomidory i smażymy aż odparują większą część wody. Dodajemy do pomidorów przeciśnięty praskę czosnek. Krótko jeszcze smażymy i przekładamy pomidory do bulionu. dodajemy koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, bazylię i oregano. Blendujemy zupę na gładki krem. Podajemy gorący z łyżką śmietany i posypane natką pietruszki