Krem z zielonego groszku

03 lut 2015 11:02

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Chyba szybszej do zrobienia zupy nie znam. Przygotowanie to około 20 minut i gotowe. Ale nie obawiajcie się, że niby szybko to niesmacznie.

Składniki:

Krem z zielonego groszku

1 puszka groszku konserwowego
250 ml bulionu
1 łyżka masła
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól, biały pieprz do smaku
płatki migdałów
ser koryciński naturalny

Sposób przygotowania:

Krem z zielonego groszku

Na maśle zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę. Pod koniec dodać pokrojony czosnek. Wlać bulion i groszek konserwowy razem z wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu około 10 minut. Przetrzeć przez gęste sitko. Podać z plastrami sera korycińskiego i uprażonymi na suchej patelni płatkami z migdałów.