krokiety gryczane

ciasto ,mleko wlać do garnka dodać do niego mąkę ,jajka olej i sól wszystkie składniki dokładnie zmiksować ,na patelni usmażyć z ciasta naleśniki grubości 2 cm., nadzienie kapustę poszatkować ,włożyć do garnka zalać wodą i zagotować,gotować do miękkości kapusty,gdy kapusta będzie miękka odcedzić ją na druślaku a na wodzie w której gotowała się kapusta ugotować do miękkości kasze,gdy kasza będzie miękka odcedzić ja i ostudzić ,następnie kapustę , kaszę i mięso wymieszać razem,przyprawić do smaku, na naleśniki nakładać farsze i zwijać w rulonik,usmażyć krokiety z dwóch stron na złoty kolor