Krokiety grzybowo - ziemniaczane

Ziemniaki wyszorować , zalać wodą i ugotować do miękkości w łupinach.

Po ugotowaniu jeszcze ciepłe obrać , a następnie zmielić przez maszynkę do mięsa.

Podgrzybki po rozmrożeniu podsmażyć z obraną, pokrojoną w kostkę cebulą.

Do zmielonych ziemniaków dodać podsmażone grzyby z cebulą oraz jajko i przyprawy.

Całość dokładnie wymieszać do połączenia składników.(gdyby masa była za rzadka dosypać trochę bułki tartej).

Z masy formować podłużne wałeczki w kształcie krokietów.

Każdy panierować w bułce tartej, następnie smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Smażyć na złoty kolor.

Po usmażeniu podawać do drugiego dania lub z ulubioną surówką.



Rada;

Krokiety można przygotować ze świeżymy grzybami również z pieczarkami.