Krokiety sezamowe ze szpinakiem

Z mąki 2 jaj, mleka miksujemy ciasto naleśnikowe, i smażymy cienkie naleśniki. Pierś kroimy w drobną kostkę, ryż gotujemy w osolonej wodzie z łyżeczką curry. Szpinak parzymy na sitku. Pierś smażymy dodajemy ryż oraz cienko pokrojony szpinak, mieszamy z posiekanym koprem, solimy oraz pieprzymy. Na każdy placek wykładamy porcję farszu wzdłuż brzegu i zwijamy w krokiety. Maczamy w rozbełtanym jajku i panierujemy w mące zmieszanej z sezamem. Smażymy na gorącym oleju na złoto.