Pełnoziarniste krokiety ze szpinakiem

Szpinak dusimy z czosnkiem i serem twarogowym. Dodajemy do niego majonez oraz przyprawiamy pieprzem. Z mąki, wody, soli i jajka przyrządzamy ciasto naleśnikowe. Dodajemy do niego trochę oleju (ok. 1 łyżkę). Smażymy naleśniki. Nakładamy na nie farsz ze szpinaku i zawijamy. Następnie w półmisku roztrzepujemy jajko i moczymy w nim krokiety a następnie obtaczamy w bułce tartej i kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy z obu stron na złoty kolor. SMACZNEGO!