zbysiowa

zbysiowa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 723]

Krokiety z mięsa mielonego

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 14
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Inna wersja naszych ulubionych krokietów. Tym razem z mięsa mielonego. Wyszło smacznie. Krokiety można podać z surówką lub w towarzystwie czerwonego barszczu.

Krokiety z mięsa mielonego Więcej zdjęć (12)

Składniki:

Krokiety z mięsa mielonego

naleśniki

  • 2 jajka + pół łyżeczki soli
  • 2 szklanki mleka
  • 2 szklanki wody mineralnej gazowanej
  • 2 i ½ szklanki mąki pszennej
  • 50 ml oleju
  • porcja ciasta na 14 cieniutkich naleśników

farsz

panierka

Sposób przygotowania:

Krokiety z mięsa mielonego
Składniki na naleśniki mieszam ze sobą tak, aby nie było grudek, ciasto odstawiam.

Przygotowuję farsz. Obrane cebule kroję w drobną kosteczkę, czosnek też można drobniutko posiekać, ja wolę przecisnąć przez praskę. Przesmażam na oleju, jak się delikatnie zrumieni, dodaję mięso mielone, przyprawy i przesmażam całość. Trwa to jakieś 10- 15 minut.

Mięso odstawiam do przestudzenia.W tym czasie smażę naleśniki.

Do przestudzonego mięsa wbijam dwa jajka, wsypuję bułkę tartą, i doprawiam do smaku.

Mięso nakładam na naleśniki i zwijam krokiety.

Każdego panieruję w jajku i bułce tartej, smażę na oleju na rumiano z obu stron.
Krokiety z mięsa mielonego
Składniki na naleśniki mieszam ze sobą tak, aby nie było grudek, ciasto odstawiam.
Krokiety z mięsa mielonego
Obrane cebule kroję w drobną kosteczkę,
Krokiety z mięsa mielonego
posiekaną cebulę i czosnek przesmażam na oleju
Krokiety z mięsa mielonego
jak się delikatnie zrumieni, dodaję mięso mielone, przyprawy i przesmażam całość.
Krokiety z mięsa mielonego
Do przestudzonego mięsa wbijam dwa jajka,
Krokiety z mięsa mielonego
Mięso nakładam na naleśniki i zwijam krokiety.
Krokiety z mięsa mielonego
Krokiety z mięsa mielonego
Krokiety z mięsa mielonego
Krokiety z mięsa mielonego
Krokiety z mięsa mielonego