Krokiety z naleśników z nadzieniem pieczarkowym

Pieczarki oczyszczam, kroję, a następnie podsmażam. Cebulę obieram, kroję i wraz z szynką dodaję do pieczarek. Całość podsmażam na rozgrzanej patelni. Wszystko mielę w maszynce i doprawiam Kucharkiem oraz pieprzem. Mleko łączę z mąką połączoną z proszkiem do pieczenia, dodaję 2 jajka, sól oraz wodę i dokładnie mieszam. Naleśniki smażę na rozgrzanym na patelni oleju. Następnie nakładam 2 łyżki farszu, zwijam tak aby powstały krokiety. Krokiety maczam w roztrzepanym jajku i obtaczam w bułce tartej. Krokiety przekładam na talerz, aby pozbyć się nadmiaru bułki tartej. Krokiety smażę na smażę na rozgrzanym na patelni oleju.