Krokiety z warzywami wg.betkas

1.Przygotowć ciasto z w/w składników i usmażyć cienkie naleśniki. 2. Warzywa drobno pokroić i podsmażyć chwilę na oliwie, doprawić solą, pieprzem i ziołami wg. uznania.
3. Ostudzony farsz nakładać na naleśniki i zawinąć w koperty lub ruloniki. 4.Obtoczyć w jajku i w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor. Można podawać z sosem pomidorowym lub czosnkowym. Smacznego.