Krokiety ze szpinakiem

Szpinak przebrać, wypłukać i obgotować. Przygotować ciasto naleśnikowe i usmażyć naleśniki. 

Czosnek przepuścić przez praskę. Obsmażyć na maśle szpinak z czosnkiem, dodać pieprz do smaku. 

Dodać ser feta, wymieszać. Na każdy naleśnik nałożyć łyżkę przygotowanego szpinaku, złożyć. 

Naleśniki namoczyć w rozbełtanych jajkach i obtoczyć w bułce tartej. Podsmażyć na złoto.