Sposób przygotowania:
krokiety ziemniaczane z szynką
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie. W tym czasie szynkę pokroić w kostkę. Pietruszkę opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Kolejno przestudzić i przepuścić przez praskę, dodać 2 jajka, pietruszkę, szynkę i doprawić do smaku. Z masy formować małe i okrągłe kotleciki. Kotleciki obtoczyć w mące, kolejno moczyć w roztrzepanym jajku i dalej obtaczać w bułce tartej. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz i smażyć z każdej strony na złoty kolor.
