Królik wytrawny

Królika podzielić na porcje. Dokładnie umyć i osuszyć. Olej wymieszać z solą dodać bardzo drobno posiekane orzechy, przecisniety przez praskę czosnek i wymieszać. Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego dodać marynatę, oraz listki laurowe, ziele angielskie i pokrojoną w piórka cebulę. Wszystko dobrze wymieszać i odstawić na około 2 godziny. Następnie dusić pod przykryciem około 60 minut, w razie konieczności podlać wodą.