Królik z czosnkiem

Podzielić królika na części, ułożyć w garnku na gorącym oleju, dodać sól, pieprz, listek laurowy, tymianek. Nie przykrywać, dusić na wolnym ogniu potrząsając od czasu do czasu. Na koniec dorzucić posiekany czosnkem, pietruszkę i sok z cytryny. Podawać natychmiast z ziemniakami pokrajanymi w kostkę i smażonymi na tłuszczu.