Krucha szarlotka

27 sty 2016 21:24

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 10

Nie ma to jak pyszne ciacho i to ciacho to aromatyczna szarlotka na kruchym cieście. Pyszności na deser.

Składniki:

Krucha szarlotka

3 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
4 żółtka
1/2 szkl cukru
szczypta soli
1 - 1 1/2 kg jabłek
1/2 szkl cukru
1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:

Krucha szarlotka

I etap:

Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy sól i margarynę. Tłuszcz siekamy z mąką. Dodajemy cukier i żółtka. Zagniatamy ciasto. Dzielimy na dwie części. Owijamy w folie spożywczą i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

Zobacz film: Jabłka w cieście naleśnikowym

II etap:

Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy w kostkę. Mieszamy z cukrem i cynamonem.

III etap:

Pierwszą częścią ciasta wykładamy dno formy wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście układamy jabłka z cynamonem. Jabłka przykrywamy pozostałym ciastem.

Ciasto pieczemy ok 1 godzinę w 180 stopniach.
Smacznego!