Kruche ciasto z ananasem

CIASTO; Do miski wsypujemy wszystkie składniki na kruche ciasto i dokładnie wyrabiamy ręką. Połowę ciasta rozwałkowujemy na stolnicy i wykładamy na wyłożoną papierem i posypaną bułką tartą blaszkę do pieczenia. Drugą część wkładamy do lodówki. MASA: Białka ubijamy na sztywno z cukrem i proszkiem do pieczenia. W drugiej misce miksujemy jogurty z budyniem. Do masy jogurtowej przekładamy ubitą pianę i lekko mieszamy łyżką. Masę wylewamy na kruche ciasto.Na masie układamy ćwiartki plastrów ananasa. Pozostałą część kruchego ciasta skubiemy otrzymując kruszonkę, wysypujemy ją na wierzch ciasta ananasowego.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 35 minut.