Ananasowiec to delikatne, słodkie i orzeźwiające ciasto, doskonałe na rodzinne przyjęcia oraz spotkania z przyjaciółmi. Do jego przygotowania potrzeba: jajek, cukru, mąki, ananasa w zalewie, budyniu waniliowego, masła, wiórek kokosowych i soku z cytryny. Ciasto świetnie wygląda posypane cynamonem i gałką muszkatołową. Budyń jeszcze lepiej smakuje, gdy gotowany jest na soku z odsączonych ananasów.
Ciasto ananasowo kokosowe sprawdzi się na poobiedni deser oraz eleganckie przyjęcia. Do przyrządzenia wypieku można użyć świeżych owoców bądź tych z puszki. Na początku należy upiec biszkopt. Zamiast mleka krowiego do surowej masy warto wlać mleczko kokosowe. Na gotowe, ostudzone ciasto wykłada się krem budyniowy zmiksowany z kawałkami ananasa oraz syropem ananasowym (z puszki). Placek ananasowiec doskonale smakuje oprószony wiórkami kokosowymi i udekorowany bitą śmietaną.
Ciasto z ananasem najlepiej przygotować ze świeżego owocu. Ananas z puszki zawiera mniej składników mineralnych i witamin. Świeży owoc nadaje ciastu intensywny smak i aromat. Ananas w cieście świetnie łączy się z orzechami, wiórkami kokosa, miodem, pomarańczą, kakao czy czekoladą. Najczęściej przy jego użyciu piecze się serniki, torty, szarlotki, przekładańce i ciasta ucierane.
Ciasto z owocami jest smaczne i szybkie w przyrządzeniu. Wypiek można posypać cukrem pudrem bądź wiórkami kokosowymi, a także polać roztopioną czekoladą, karmelem albo lukrem. Do ciasta najlepiej jest dodać świeże owoce, na przykład: jabłka, jagody, truskawki, borówki, gruszki, banany, maliny, porzeczki, agrest lub brzoskwinie. Wypiek świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciasto z owocami i galaretką dobrze jest udekorować bitą śmietaną.
Do sernika z owocami idealnie pasują owoce sezonowe: truskawki, śliwki oraz maliny. W zimie można do niego dodać ananasy z puszki lub brzoskwinie w syropie. Sernik na zimno to idealny deser na letnie dni. Podaje się go z galaretką oraz lodami. Spód ciasta można zrobić z herbatników lub biszkoptów. Sernik z owocami wspaniale smakuje posypany kruszonką.
Sernik z ananasem na kruchym cieście to idealna propozycja na popołudniowy deser. Przygotowuje się go na bazie mąki, kakao, proszku do pieczenia, cukru pudru, cukru waniliowego, jajek, miękkiego masła, trzykrotnie mielonego sera, oleju i owoców (w tym przypadku ananasów). Ze składników zagniata się ciasto oraz wyrabia masę serową. Sernik z ananasem piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez godzinę. Przed wyciągnięciem warto sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest suche.
