2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1482]

Kruche ciasto z jabłkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 13

Proste i efektowne ciasto z jabłkami które można przygotować wspólnie z dziećmi. Umili rodzinne chwile przy filiżance gorącej herbaty, uwielbiam jej zapach który roznosi się po całym domu.

Kruche ciasto z jabłkami

Składniki:

Kruche ciasto z jabłkami

Ciasto:

  • Na blaszkę o wym 25/30 cm
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 20 dag masła
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 czubate łyżki mielonych orzechów laskowych
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny

Masa jabłkowa

Dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Kruche ciasto z jabłkami

Ciasto:

Kruche ciasto z jabłkami
Ciasto kruche przygotowujemy wg składników wylepiamy ciastem formę

Na stolnicę lub do miski przesiać mąkę pszenną, połączyć z cukrem, masłem oraz skórą z cytryny i cukrem waniliowym, wmieszać śmietanę, dodać żółtka, wsypać orzechy i zagnieść ciasto, podzielić na 2 części i wstawić do lodówki na godzinę. Jedną część wylepić dno blaszki wyłożonej pergaminem.

Masa jabłkowa:

Kruche ciasto z jabłkami
Jabłka trzemy na tarce skrapiamy sokiem z cytryny smażymy w rondlu

Jabłka obieramy ze skórki, trzemy na tarce jarzynowej o grubych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy szczyptę mielonych goździków oraz cynamonu i cukier, dusimy na wolnym ogniu mieszając kilka minut. Studzimy.

Przygotowanie szarlotki

Kruche ciasto z jabłkami
Szarlotka przed pieczeniem, po upieczeniu studzimy dekorujemy pudrem

Na wylepione ciasto kruche wykładamy zimną masę jabłeczną wygładzamy łyżką, pozostałe ciasto rwiemy na kawałki, spłaszczamy i przykrywamy jabłka. Wkładamy do nagrzanego do 180*c piekarnika i pieczemy około 45 minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Przed podaniem oprószamy pudrem, podajemy.